Raconter les Pouilles: tel est le défi que relève le Marché du Goût, s'engageant à faire vivre aux participants toutes les facettes d'une région généreuse, caractérisée par une biodiversité extraordinaire et traversée par des cultures différentes, chacune avec sa propre richesse, sa propre identité , ses propres saveurs Le Marché du Goût n'est pas seulement gastronomique mais aussi culturel.

C'est une véritable expérience des sens qui implique les amoureux et les connaisseurs de la bonne chère, les curieux et les touristes du monde entier. En août, des milliers de touristes choisissent le Salento et ses beautés scéniques, culturelles et architecturales pour ne pas manquer l'opportunité de participer à ce véritable rassemblement de goût.

Ceux qui visitent le Mercatino del Gusto ont la possibilité de faire un voyage du Nord au Sud de la région en se promenant parmi les quelque 100 stands installés dans le centre historique de Maglie, en rencontrant les exposants, en discutant avec eux et surtout en dégustant l'excellent produits alimentaires et vinicoles.

Le Mercatino del Gusto est enrichi et agrémenté d'ateliers et de rencontres approfondies sur les questions agroalimentaires, de présentations de livres, de dégustations guidées et de musique live, de cocktails et DJ sets, d'événements dédiés aux enfants et de spectacles de danse.